Fruit juices : extraction, composition, quality and analysis /

Bibliographic Details
Other Authors: Rajauria, Gaurav, (Editor), Tiwari, Brijesh K., (Editor)
Format: eBook
Language:English
Published: London : Academic Press, [2018]
Subjects:
Online Access:View fulltext via EzAccess
LEADER 01841cam a2200445Ii 4500
001 on1013462544
003 OCoLC
005 20200319112202.0
006 m o d
007 cr cnu---unuuu
008 171129s2018 enk o 001 0 eng d
040 |a N$T  |b eng  |e rda  |e pn  |c N$T  |d OPELS  |d N$T  |d IDEBK  |d OCLCF  |d MERER  |d YDX  |d UPM  |d OCLCQ  |d D6H  |d U3W  |d LVT  |d COO  |d AU@  |d LQU  |d UHL 
019 |a 1013489689  |a 1097116259  |a 1105168515  |a 1105560772 
020 |a 9780128024911  |q (electronic bk.) 
020 |a 0128024917  |q (electronic bk.) 
020 |z 9780128022306 
020 |z 0128022302 
035 |a (OCoLC)1013462544  |z (OCoLC)1013489689  |z (OCoLC)1097116259  |z (OCoLC)1105168515  |z (OCoLC)1105560772 
050 4 |a TP562 
072 7 |a TEC  |x 012000  |2 bisacsh 
082 0 4 |a 663/.63  |2 23 
245 0 0 |a Fruit juices :  |b extraction, composition, quality and analysis /  |c edited by Gaurav Rajauria, Brijesh K. Tiwari. 
264 1 |a London :  |b Academic Press,  |c [2018] 
264 4 |c Ã2018 
300 |a 1 online resource 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a computer  |b c  |2 rdamedia 
338 |a online resource  |b cr  |2 rdacarrier 
588 0 |a Online resource; title from PDF title page (EBSCO, viewed November 30, 2017) 
500 |a Includes index. 
504 |a Includes bibliographical references at the end of each chapters and index. 
650 0 |a Fruit juices. 
650 7 |a TECHNOLOGY & ENGINEERING / Food Science.  |2 bisacsh 
650 7 |a Fruit juices.  |2 fast  |0 (OCoLC)fst00935674 
655 0 |a Electronic books. 
655 4 |a Electronic books. 
700 1 |a Rajauria, Gaurav,  |e editor. 
700 1 |a Tiwari, Brijesh K.,  |e editor. 
776 0 8 |c Original  |z 9780128022306  |z 0128022302  |w (OCoLC)979561709 
856 4 0 |z View fulltext via EzAccess  |u http://ezaccess.library.uitm.edu.my/login?url=http://www.sciencedirect.com/science/book/9780128022306